#پارت _دو
کرم میانی:
شکر ۱ و نیم پیمانه
خامه صبحانه ۲ ق غ پر
شیر گرم نصف پیمانه
کره ۱۰ گرم
پودر کاکائو ۲ق غ
نصف قاشق چ خ آرد
نصف قاشق چ خ نشاسته ذرت
خامه وشیر گرم را خوب مخلوط کنید طوری که گوله ای نداشته باشد ،بزارید روی بخار آب که گرم بمونه
شکر را روی حرارت ملایم ذوب کنید به محض ذوب شدن شیر وخامه گرم را اضافه کنید سریع هم بزنید تا مایه باز شود
درنهایت کره وپودر کاکائو و آرد و نشاسته را اضافه کرده هم بزنید تا مایه کاملا یکدست وکمی غلیظ شود
شعله را خاموش کنید پس از ولرم شدن درون قیف بریزید و وسط تی تاپ بریزید😍❤️